Wanneer moet je cao landbouw gebruiken?

Geplaatst op: 21 November 2025

Laatste update: 22 October 2025

Je moet de cao landbouw toepassen wanneer jouw bedrijf activiteiten uitvoert die onder de landbouwsector vallen. Dit geldt voor werkgevers in de akkerbouw, veehouderij, tuinbouw, bosbouw en verwante bedrijfsactiviteiten. De cao wordt verplicht zodra je werknemers in dienst hebt die werkzaamheden verrichten die binnen deze sectordefinitie vallen.

Wat is de cao landbouw en voor welke bedrijven geldt deze?

De cao landbouw is een collectieve arbeidsovereenkomst die arbeidsvoorwaarden regelt voor werknemers in de landbouwsector. Deze cao geldt voor bedrijven die zich bezighouden met akkerbouw, veehouderij, tuinbouw, bosbouw en aanverwante activiteiten zoals loonwerk en agrarische dienstverlening.

Je bent als werkgever verplicht deze cao toe te passen wanneer jouw bedrijfsactiviteiten vallen onder de werkingssfeer van de landbouw cao. Dit betekent dat je hoofdactiviteit moet bestaan uit het telen van gewassen, houden van vee, of het verlenen van diensten die direct samenhangen met deze primaire landbouwactiviteiten.

De cao landbouw verplicht werkgevers om specifieke loonschalen, werktijden en arbeidsvoorwaarden te hanteren. Voor bedrijven in de agrarische sector betekent dit dat je moet voldoen aan de minimumlonen, vakantietoeslag en andere bepalingen zoals vastgelegd in deze collectieve arbeidsovereenkomst.

Ook bedrijven die ondersteunende diensten verlenen aan de landbouw kunnen onder deze cao vallen. Denk aan loonwerkers, veehandelaren en bedrijven die zich bezighouden met de verwerking van agrarische producten in de eerste schakel van de productieketen.

Hoe weet je of jouw werknemers onder de cao landbouw vallen?

Je bepaalt of werknemers onder de cao landbouw vallen door te kijken naar hun concrete werkzaamheden en de hoofdactiviteit van jouw bedrijf. Werknemers die direct betrokken zijn bij landbouwproductie, veeverzorging, of het onderhoud van landbouwgrond vallen onder deze cao.

Voor gemengde bedrijven wordt het ingewikkelder. Wanneer je zowel landbouwactiviteiten als andere bedrijfsactiviteiten hebt, moet je per werknemer beoordelen waar hij of zij het meeste tijd besteedt. Een werknemer die voornamelijk in de kas werkt valt onder de landbouw cao, ook al doet hij soms administratief werk.

Grensgevallen komen vaak voor bij bedrijven met diverse activiteiten. Een tuincentrum dat eigen planten kweekt heeft werknemers die onder de landbouw cao vallen (kwekers), maar ook werknemers die onder een andere cao kunnen vallen (verkoopmedewerkers). Je moet hierbij kijken naar de primaire functie van elke werknemer.

Let ook op seizoenswerkers en tijdelijke krachten. Ook zij vallen onder de cao landbouw wanneer ze landbouwwerkzaamheden uitvoeren, ongeacht de duur van hun dienstverband. Dit geldt bijvoorbeeld voor fruitplukkers, planters en andere seizoensgebonden functies.

Welke gevolgen heeft het niet toepassen van de cao landbouw?

Het niet toepassen van de verplichte cao landbouw kan leiden tot juridische procedures, boetes en naheffingen van lonen en sociale premies. Werknemers kunnen achteraf loonvorderingen indienen en je riskeert claims voor het verschil tussen betaalde lonen en cao-lonen.

De Inspectie SZW controleert regelmatig of werkgevers de juiste cao toepassen. Bij overtredingen kunnen zij boetes opleggen en eisen dat je alsnog de cao-voorwaarden naleeft. Deze boetes kunnen oplopen tot duizenden euro’s, afhankelijk van de ernst van de overtreding en het aantal betrokken werknemers.

Daarnaast loop je het risico dat werknemers individueel of via een vakbond juridische stappen ondernemen. Zij kunnen het verschil tussen hun huidige arbeidsvoorwaarden en de cao-voorwaarden terugvorderen, vaak met terugwerkende kracht. Dit kan een aanzienlijke financiële impact hebben op je bedrijf.

Ook bij bedrijfsoverdrachten of reorganisaties wordt er vaak extra gelet op cao-naleving. Accountants en juristen controleren dit bij due diligence onderzoeken, wat problemen kan veroorzaken bij verkoop of financiering van je bedrijf.

Wanneer kun je overstappen naar een andere cao dan de landbouw cao?

Je kunt overstappen naar een andere cao wanneer de hoofdactiviteit van je bedrijf structureel verandert en niet langer primair gericht is op landbouwproductie. Dit vereist een grondige analyse van je bedrijfsactiviteiten en vaak juridisch advies over de toepasselijke cao.

Een overstap is mogelijk wanneer je bedrijf evolueert naar andere sectoren. Bijvoorbeeld een boerderij die overgaat op agrarisch toerisme als hoofdactiviteit, of een tuinbouwbedrijf dat zich vooral gaat richten op detailhandel. De nieuwe hoofdactiviteit moet wel duidelijk overheersen in omzet en tijdsbesteding.

Voor een succesvolle overstap moet je kunnen aantonen dat je bedrijfsmodel fundamenteel is veranderd. Dit betekent vaak dat je nieuwe activiteiten meer dan 50% van je omzet genereren en het merendeel van je werknemers zich bezighoudt met niet-landbouwactiviteiten.

Wij adviseren altijd om juridisch advies in te winnen voordat je een cao-overstap maakt. De gevolgen van een verkeerde inschatting kunnen groot zijn, en het is belangrijk dat je de overgang goed documenteert en communiceert naar je werknemers. Een zorgvuldige overgang voorkomt latere discussies en juridische problemen.