Geplaatst op: 4 December 2025
Laatste update: 22 October 2025
De cao landbouw is een collectieve arbeidsovereenkomst die arbeidsvoorwaarden regelt voor werknemers in de agrarische sector. Deze cao bepaalt lonen, werktijden, vakantiedagen en andere arbeidsvoorwaarden voor verschillende functiegroepen binnen de landbouw. Het interpreteren van deze bepalingen vereist kennis van de loonschalen, toepassingsvoorwaarden en specifieke regels die gelden voor jouw bedrijf.
Wat houdt de cao landbouw precies in?
De cao landbouw is een collectieve arbeidsovereenkomst die de arbeidsvoorwaarden regelt voor werknemers in de Nederlandse agrarische sector. Deze cao geldt voor bedrijven die zich bezighouden met akkerbouw, veehouderij, tuinbouw, bosbouw en aanverwante activiteiten.
De cao heeft een juridisch bindende status voor alle werkgevers die lid zijn van de betrokken werkgeversorganisaties. Ook werkgevers die zich schriftelijk aan de cao hebben verbonden, moeten zich aan alle bepalingen houden. Dit betekent dat je als werkgever verplicht bent om minimaal de arbeidsvoorwaarden te hanteren die in de cao zijn vastgelegd.
De reikwijdte van de cao landbouw strekt zich uit over verschillende werknemersgroepen. Hieronder vallen zowel vaste medewerkers als tijdelijke arbeidskrachten, seizoenarbeiders en stagiaires. Ook leidinggevenden op operationeel niveau vallen vaak onder deze cao, tenzij ze expliciet zijn uitgesloten.
Voor bedrijven in de agrarische sector is het belangrijk te weten dat de cao landbouw regelmatig wordt herzien en aangepast. Deze aanpassingen betreffen meestal loonsverhogingen, wijzigingen in arbeidsvoorwaarden en nieuwe regelingen rondom bijvoorbeeld duurzaamheid of arbeidsomstandigheden.
Hoe lees je de loonschalen in de cao landbouw?
De loonschalen in de cao landbouw zijn opgebouwd uit functiegroepen en ervaringsjaren. Elke functiegroep heeft een eigen salarisschaal met verschillende treden die corresponderen met het aantal jaren werkervaring. Je vindt deze informatie meestal in een overzichtelijke tabel in de cao.
De functiegroepen zijn ingedeeld op basis van opleidingsniveau, verantwoordelijkheden en complexiteit van het werk. Groep 1 betreft meestal ongeschoolde arbeid, terwijl hogere groepen meer specialistische kennis of leidinggevende taken vereisen. Elke groep heeft een minimum- en maximumloon.
Bij het bepalen van het juiste loon kijk je naar twee factoren: de functiegroep waarin de medewerker valt en het aantal jaren relevante werkervaring. Werkervaring in vergelijkbare functies, ook buiten de landbouw, telt vaak mee voor de salarisberekening.
Let op dat naast het basistarief ook toeslagen kunnen gelden. Denk aan ploegentoeslag, onregelmatigheidstoeslag of toeslagen voor werk in weekenden en feestdagen. Deze staan meestal apart vermeld in de cao en komen bovenop het reguliere loon.
Welke arbeidsvoorwaarden regelt de cao landbouw?
De cao landbouw regelt veel meer dan alleen lonen. Werktijden, vakantiedagen, ziekteverlof en andere secundaire arbeidsvoorwaarden zijn allemaal vastgelegd in deze collectieve arbeidsovereenkomst. Dit geeft zowel werkgever als werknemer duidelijkheid over rechten en plichten.
Wat betreft werktijden hanteert de cao landbouw vaak flexibele regelingen die aansluiten bij de seizoensgebonden aard van het werk. De normale werkweek bedraagt meestal 40 uur, maar tijdens drukke periodes kunnen langere werkdagen voorkomen. Hiervoor gelden specifieke compensatieregelingen.
Voor vakantiedagen geldt meestal een minimum van 25 dagen per jaar bij een volledige werkweek. Afhankelijk van leeftijd en anciënniteit kunnen werknemers recht hebben op extra vakantiedagen. Ook zijn er regelingen voor bijzonder verlof bij bijvoorbeeld huwelijk, geboorte of overlijden.
Bij ziekte hebben werknemers recht op doorbetaling van loon volgens de wettelijke regeling. De cao kan hier aanvullende afspraken over bevatten, zoals bijvoorbeeld een aanvulling op het WW-uitkering of regelingen rondom re-integratie na langdurige ziekte.
Wanneer geldt de cao landbouw voor jouw bedrijf?
De cao landbouw geldt voor jouw bedrijf wanneer je werkzaamheden verricht die vallen onder de agrarische sector en je werkgeversorganisatie partij is bij deze cao, of wanneer je je er vrijwillig aan hebt verbonden. Ook bij algemeen verbindend verklaring kan de cao voor jouw bedrijf gelden.
Bedrijfsactiviteiten die onder de cao vallen zijn onder andere: akkerbouw, veehouderij, pluimveehouderij, tuinbouw onder glas en in de vollegrond, fruitteelt, boomkwekerij en bosbouw. Ook verwante activiteiten zoals loonwerk, handel in agrarische producten en agrarische dienstverlening kunnen onder de cao vallen.
Om te bepalen of jouw organisatie gebonden is, check je of je werkgeversorganisatie partij is bij de cao-onderhandelingen. Dit kun je opzoeken in de cao-tekst zelf of navragen bij je branchevereniging. Sommige bedrijven kiezen er ook voor om zich vrijwillig aan de cao te binden, ook al zijn ze daar niet toe verplicht.
Let op dat ook als je bedrijf niet direct onder de cao valt, je toch bepaalde bepalingen moet naleven als deze algemeen verbindend zijn verklaard. Dit gebeurt vaak met loonbepalingen om eerlijke concurrentie te waarborgen.
Bij twijfel over de toepasselijkheid van de cao landbouw is het verstandig om juridisch advies in te winnen. Wij helpen bedrijven graag met het correct toepassen van cao-bepalingen en zorgen ervoor dat je voldoet aan alle arbeidsrechtelijke verplichtingen in de agrarische sector.
[seoaic_faq][{“id”:0,”title”:”Hoe weet ik in welke functiegroep mijn medewerker thuishoort?”,”content”:”De indeling in functiegroepen is gebaseerd op opleidingsniveau, verantwoordelijkheden en complexiteit van het werk. Bekijk de functieomschrijvingen in de cao-tekst en vergelijk deze met de daadwerkelijke werkzaamheden van je medewerker. Bij twijfel kun je contact opnemen met je werkgeversorganisatie of een arbeidsrecht specialist voor advies.”},{“id”:1,”title”:”Wat gebeurt er als ik als werkgever de cao-bepalingen niet nakom?”,”content”:”Het niet naleven van cao-bepalingen kan leiden tot claims van werknemers voor achterstallig loon, boetes van de Inspectie SZW en juridische procedures. Werknemers kunnen hun rechten afdwingen via de rechter. Het is daarom essentieel om alle cao-bepalingen correct toe te passen en bij onduidelijkheden professioneel advies in te winnen.”},{“id”:2,”title”:”Kan ik als werkgever afwijken van de cao landbouw door betere voorwaarden te bieden?”,”content”:”Ja, je mag altijd gunstiger voorwaarden bieden dan wat in de cao staat. De cao stelt minimumnormen vast – je kunt werknemers meer loon, extra vakantiedagen of betere secundaire voorwaarden geven. Wat je niet mag is werknemers minder gunstige voorwaarden bieden dan in de cao bepaald.”},{“id”:3,”title”:”Hoe ga ik om met seizoenarbeiders onder de cao landbouw?”,”content”:”Seizoenarbeiders vallen ook onder de cao landbouw en hebben recht op dezelfde arbeidsvoorwaarden als vaste medewerkers, naar verhouding van hun werkperiode. Dit betekent dat je ook voor tijdelijke krachten de juiste loonschaal moet toepassen en eventuele toeslagen moet uitbetalen. Zorg voor correcte arbeidscontracten die voldoen aan de cao-bepalingen.”}][/seoaic_faq]