Geplaatst op: 27 November 2025
Laatste update: 22 October 2025
De cao landbouw geldt voor diverse sectoren binnen de agrarische industrie, waaronder akkerbouw, veeteelt, tuinbouw, bosbouw en verwante dienstverlening. Ook bedrijven die agrarische producten verwerken of handelen vallen vaak onder deze collectieve arbeidsovereenkomst. De landbouwcao regelt arbeidsvoorwaarden specifiek voor werknemers in deze sectoren, met aandacht voor seizoensarbeid en bijzondere arbeidsomstandigheden.
Wat houdt de cao landbouw precies in?
De cao landbouw is een collectieve arbeidsovereenkomst die arbeidsvoorwaarden regelt voor werknemers in de agrarische sector. Deze cao bevat afspraken over lonen, werktijden, vakantiedagen, en arbeidsomstandigheden die specifiek zijn afgestemd op het werk in de landbouw.
De landbouwcao onderscheidt zich door regelingen voor seizoenswerk, flexibele werktijden tijdens oogstperiodes, en specifieke veiligheidsvoorschriften voor agrarisch werk. Je vindt er ook bepalingen over ploegendiensten, weekendwerk en compensatie voor werk onder bijzondere omstandigheden zoals slecht weer.
Het werkingsgebied van de cao landbouw strekt zich uit over verschillende agrarische activiteiten. Denk aan akkerbouw, veeteelt, tuinbouw onder glas, boomkwekerijen en loonwerkbedrijven. Ook verwante activiteiten zoals het vervoer van agrarische producten en eenvoudige verwerking kunnen onder deze cao vallen.
Voor werkgevers betekent dit dat ze verplicht zijn de cao-bepalingen na te leven zodra hun bedrijf onder het werkingsgebied valt. Dit geldt ongeacht of je als werkgever lid bent van een werkgeversorganisatie of niet.
Welke bedrijven vallen onder de cao landbouw?
Bedrijven die primaire agrarische activiteiten uitvoeren vallen onder de cao landbouw. Dit omvat akkerbouwbedrijven, veehouderijen, glastuinbouwbedrijven, champignonkwekerijen, boomkwekerijen en fruitteeltbedrijven. Ook loonwerkbedrijven die agrarische diensten verlenen zijn cao-plichtig.
Verwerkingsbedrijven vallen gedeeltelijk onder de landbouwcao, afhankelijk van hun activiteiten. Eenvoudige bewerkingen zoals wassen, sorteren en verpakken van agrarische producten vallen wel onder de cao. Complexere verwerkingsprocessen zoals het maken van zuivelproducten of vleeswaren vallen meestal onder andere cao’s.
Handelsbedrijven in agrarische producten kunnen ook cao-plichtig zijn wanneer ze nauw verbonden zijn met de primaire productie. Dit geldt vooral voor bedrijven die direct van boeren inkopen en producten doorverkopen zonder ingrijpende bewerking.
Voor bedrijven in de agrarische sector is het belangrijk om te controleren of hun activiteiten onder de cao vallen. Bij twijfel kun je contact opnemen met de relevante werkgeversorganisatie of vakbond voor duidelijkheid over je cao-plicht.
Hoe verschilt de cao landbouw van andere cao’s?
De cao landbouw heeft specifieke regelingen voor seizoensarbeid die je niet terugvindt in andere collectieve arbeidsovereenkomsten. Tijdens drukke periodes zoals oogst of zaaitijd zijn langere werkdagen en weekendwerk normaal, met bijbehorende compensatieregelingen.
Arbeidsomstandigheden krijgen extra aandacht in de landbouwcao vanwege de buitenwerkomstandigheden. Er zijn specifieke bepalingen over werken bij extreme weersomstandigheden, beschermende kleding en veiligheidsmaatregelen bij het werken met machines en dieren.
De loonstructuur in de landbouwcao houdt rekening met verschillende functieniveaus, van ongeschoolde seizoensarbeiders tot specialistische functies zoals machinist of bedrijfsleider. Ook zijn er vaak aparte regelingen voor stagiairs en leerlingen die praktijkervaring opdoen.
Flexibiliteit in werktijden is groter dan in veel andere cao’s. De landbouw kent natuurlijke pieken en dalen die niet te plannen zijn. Daarom biedt de cao mogelijkheden voor variabele werkweken en compensatieverlof na drukke periodes.
Huisvesting van seizoensarbeiders is een uniek aspect van de landbouwcao. Er zijn specifieke regels over de kwaliteit en kosten van tijdelijke accommodatie voor werknemers die van ver komen om in de landbouw te werken.
Wanneer moet een werkgever overstappen naar de cao landbouw?
Je moet overstappen naar de cao landbouw zodra je primaire agrarische activiteiten uitvoert of wanneer deze activiteiten het hoofddeel van je bedrijfsvoering vormen. Dit geldt vanaf het moment dat je bedrijf operationeel wordt in de agrarische sector, niet pas na een bepaalde omzetgrens.
De overgang naar de landbouwcao begint met het vaststellen of je activiteiten onder het werkingsgebied vallen. Controleer je KvK-inschrijving en vergelijk je hoofdactiviteiten met de omschrijving in de cao. Bij gemengde bedrijven bepaalt de hoofdactiviteit welke cao van toepassing is.
Praktische stappen voor implementatie omvatten het aanpassen van arbeidscontracten, het informeren van werknemers over nieuwe rechten en plichten, en het aanpassen van salarisadministratie aan de cao-schalen. Ook moet je zorgen voor correcte afdracht van pensioenpremies aan het juiste pensioenfonds.
Timing is belangrijk bij de overgang. Je moet de nieuwe cao toepassen vanaf de datum waarop je agrarische activiteiten begint. Achteraf aanpassen kan leiden tot naheffingen en claims van werknemers over gemiste cao-rechten.
Bij twijfel over je cao-plicht kun je advies inwinnen bij werkgeversorganisaties in de landbouw of bij gespecialiseerde HR-dienstverleners. Wij helpen regelmatig bedrijven met de juiste toepassing van arbeidsvoorwaarden in verschillende sectoren, inclusief de complexe regelgeving in de agrarische industrie.
[seoaic_faq][{“id”:0,”title”:”Wat gebeurt er als mijn bedrijf zowel agrarische als niet-agrarische activiteiten heeft?”,”content”:”Bij gemengde bedrijven bepaalt de hoofdactiviteit welke cao van toepassing is. Als meer dan 50% van je omzet of werkzaamheden agrarisch is, valt je hele bedrijf onder de cao landbouw. Het is belangrijk om dit jaarlijks te evalueren, omdat wijzigingen in je bedrijfsvoering kunnen leiden tot een andere cao-plicht.”},{“id”:1,”title”:”Hoe regel ik de overgang van mijn huidige cao naar de cao landbouw?”,”content”:”Start met het opzeggen van je huidige cao bij de betreffende instanties en meld je aan bij de landbouw-cao. Pas alle arbeidscontracten aan, informeer je werknemers schriftelijk over de wijzigingen, en zorg dat je salarisadministratie overschakelt naar de nieuwe loonschalen. Vergeet niet om je ook aan te melden bij het juiste pensioenfonds voor de landbouwsector.”},{“id”:2,”title”:”Welke kosten zijn verbonden aan het toepassen van de cao landbouw?”,”content”:”Je betaalt cao-lonen volgens de vastgestelde schalen, pensioenpremies aan het landbouwpensioenfonds, en mogelijk werkgeversbijdragen aan opleidingsfondsen. Daarnaast kunnen er eenmalige kosten zijn voor het aanpassen van contracten en administratiesystemen. De exacte kosten hangen af van het aantal werknemers en hun functieniveaus.”},{“id”:3,”title”:”Kan ik als werkgever afwijken van de bepalingen in de cao landbouw?”,”content”:”Je kunt alleen ten gunste van de werknemer afwijken van de cao-bepalingen, bijvoorbeeld door hogere lonen of extra verlof te geven. Afwijkingen ten nadele van werknemers zijn niet toegestaan, tenzij dit expliciet in de cao is geregeld. Voor specifieke situaties kun je soms gebruikmaken van hardheidsclausules, maar dit vereist altijd goedkeuring van de cao-partijen.”}][/seoaic_faq]