De functie

Voor onze klant, Hotel de Baak, zijn wij op zoek naar een enthousiaste Sous Chef. Ben jij een gepassioneerde en ervaren Sous Chef die gedijt in een bruisende omgeving? Ben je op de hoogte van culinaire trends en weet je hoe je het keukenteam kunt inspireren en motiveren om de kwaliteit naar een hoger niveau te tillen? Ben jij klaar voor deze uitdagende rol als Sous Chef in Hotel de Baak? Solliciteer vandaag nog en neem de volgende stap in je culinaire carrière!

Dit is wat jij gaat doen

• Samenwerken met de Chef-kok en andere teamleden om een hoogwaardige culinaire ervaring te bieden
• Ondersteunen bij het ontwikkelen van nieuwe menu-items en het handhaven van bestaande menustandaarden
• Leiding geven aan het keukenteam en zorgen voor een soepele werking van de keuken
• Toezicht houden op de voedselbereiding en -presentatie om te zorgen voor consistentie en kwaliteit

Dit is wat jij nodig hebt

• Afgeronde koksopleiding
• Ervaring in een à la carte keuken is een vereiste
• Affiniteit met de biologische keuken wordt gewaardeerd
• Beschikbaarheid in het weekend is noodzakelijk

Dit bieden wij

• Een fulltime functie van 38 uur per week verspreid over 5 dagen in een 7-daagse cyclus
• Een salaris tussen €2787 en €3465, afhankelijk van ervaring en kwalificaties
• je ontvangt een volledige OV vergoeding

Over De Baak Seaside

De Baak Seaside bindt en boeit. Mensen en organisaties. In ons leerhotel vind je een omgeving waar je meer uit jezelf en je medemens haalt. Hier is het fijn om te leren, te ontmoeten, te reflecteren, te vieren en te overnachten. Bovendien zorgen de openheid en weidsheid van het strand ervoor dat je je dagelijkse beslommeringen vergeet en je volledig kunt focussen op je eigen leerontwikkeling.