VACATURE Zelfstandig werkend kok

De functie

Allround en flexibel: Je bent breed inzetbaar bij productiewerk, buffetten, walking dinners, evenementen, beurzen, etc. Via ons kun je aan het werk in (productie)keukens binnen de horeca, bij cateringbedrijven of op inspirerende locaties tijdens evenementen of partijen. Door deze diversiteit aan opdrachten is een flexibele instelling en een ‘hands-on’ mentaliteit een absolute must. Onder meer jouw opleiding en ervaring bepalen waar je aan de slag gaat. Je bent creatief, hebt uitstekende communicatieve vaardigheden en ziet er representatief uit. Pas als de gasten tevreden zijn, is jouw dag geslaagd! We gaan het niet hebben over HACCP en foodkennis, die heb je in je DNA.

Zo ziet jouw dag eruit

Iedere dag is anders, de ene dag draai een productiedienst, de ander dag sta je bij een walking dinner of achter een buffet. In een grotere keuken met een heel team of een klein restaurant waar iemand is uitgevallen door ziekte. Een week bij een evenement of in een mooi bedrijfsrestaurant voor een aantal weken. Je bent flexibel, maar we gaan samen kijken waar jij de meerwaarde bent voor de opdrachtgever.

Dit bieden wij

  • Locaties in heel Nederland
    Wij werken als gespecialiseerd uitzendbureau in opdracht van vele mooie opdrachtgevers op tal van locaties in Nederland. Als zelfstandig werkende kok mag jij jouw smaakvolle bijdrage leveren. Je kunt de totale culinaire verantwoordelijkheid dragen voor een kleine keuken. Bij grotere keukens of partijen werk je direct onder de chef- kok of party-chef. Je kunt prima in teamverband werken en sturing geven aan keukenmedewerkers.
    We hebben regelmatig diensten voor een dag, maar ook voor meerdaagse evenementen en werk als invalkracht in geval van ziekte/verlof bij de opdrachtgever.

Dit is wat jij gaat doen

  • Het verzorgen van de mise en place tot het zelfstandig uitvoeren of ondersteunen van een partij;
  • Het assisteren van de chef-kok in de dagelijkse werkzaamheden.

Dit is wat jij nodig hebt

  • MBO 3 werk- en denkniveau;
  • Minimaal 2 jaar werkervaring in een professionele keuken en bekend met hedendaagse technieken;
  • 'Hands On' mentaliteit en beschikken over goede communicatieve vaardigheden;
  • Enthousiasme voor het vak, creatief en flexibel.

Herken jij jezelf in deze competenties?

  • Zelfstandig
  • Stressbestendig
  • Resultaatgericht
  • Oplossingsgericht
  • Kwaliteitsgericht
  • Flexibel
  • Creatief
  • Betrokken
  • Reageer direct

Bedrijfsomschrijving

La Cuisine en Route is er voor keukenmedewerkers en (basis, zwk en chef) koks die op uitzendbasis voor ons werken. We werken door het hele land en bestaan ruim 20 jaar. We hebben een goede naamsbekendheid opgebouwd onder onze opdrachtgevers, maar zeker ook onder de koks. Lees onze vacatures voor meer informatie of neem contact op wat de mogelijkheden voor jou zijn!

Vacature geplaatst op:
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.