De functie

Als verantwoordelijke voor het productieproces van jouw lijn, ben je de spil in het gehele proces van begin tot eind. Je begint je dag met het overzien van de te produceren producten en zorgt ervoor dat alles klaar is om het productieproces soepel te laten verlopen. Je stelt de lijn in volgens de juiste parameters en voert de receptuur in, waarbij je de nodige controles uitvoert voordat je daadwerkelijk begint met produceren.

Gedurende het productieproces hou je continu toezicht op de voortgang en controleer je of alles volgens de kwaliteitseisen en specificaties verloopt. Je registreert de resultaten in de computers bij de lijn en coacht de medewerkers aan de lijn om ervoor te zorgen dat er veilig en conform de voorschriften wordt gewerkt. Als er afwijkingen zijn, stuur je bij en los je zelfstandig storingen en stagnaties op, eventueel met behulp van een storingsmonteur of jouw teamleider.

Als er tijdens jouw dienst een productiewissel plaatsvindt, zorg je er samen met je team voor dat de productielijn wordt omgebouwd. Aan het einde van je dienst draag je de lijn netjes en schoon over aan jouw collega.

Past deze functie helemaal bij jou? Neem dan contact met ons op of solliciteer via de button!

Dit is wat jij gaat doen

• Je bewaakt het productieproces van begin tot eind en zorgt voor de kwaliteitscontroles
• Je voert technische controles uit en signaleert eventuele afwijkingen
• Je bouwt indien nodig je productielijn om
• Aan de hand van proceslijsten zorg jij ervoor dat de producten conform specificatie geproduceerd worden en registreert de uitkomsten in een systeem
• Je geeft aanwijzingen en instructies aan medewerkers aan de lijn
• Je zorgt dat jij en je team te allen tijde de hygiëne waarborgen

Dit is wat jij nodig hebt

• Werken in een drieploegendienst is voor jou geen probleem
• Je vindt kwaliteit en voedselveiligheid belangrijk en kunt dit waarborgen
• Je bent flexibel -leergierig en werkt graag samen met een team
• Je hebt een MBO werk- en denkniveau
• Beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift
• Ervaring in een vergelijkbare functie in de voedingsmiddelindustrie
• Je werkt zelfstandig en gestructureerd
• Enige kennis van HACCP is gewenst

Dit bieden wij

• Een salaris tot €3600,- per maand (inclusief toeslagen) op basis van 37,5 uur afhankelijk van je werk ervaring
• Reiskostenvergoeding van €0,21 per kilometer
• Bovenop de 187,5 vakantie-uren heb je recht op 5 ADV-uren
• 3% eindejaarsuitkering
• Hele goeie ontwikkel- en doorgroeimogelijkheden
• Onbeperkt trainingen via onze eigen Smilde Academy en wij bieden een inhouse opleiding tot operator met een volwaardig MBO-diploma

Over Smilde Bakery Edam

Royal Smilde Bakery levert een breed scala aan bake-off bakkerijsnacks, fill-off halffabrikaten, patisserie en bakmixen aan ambachtelijke bakkers, retailers, foodservice professionals, industriële klanten en consumenten. Dit doen we onder diverse eigen merken, in co-creatie met andere merken en onder Private Labels. Royal Smilde Bakery heeft drie productielocaties in Nederland en meerdere internationale verkooporganisaties.