De functie

Als (chef)kok ben je eindverantwoordelijk voor de inkoop, (voor)bereiding en uitgifte van de gerechten. Je stuurt daarbij het keukenteam aan, bestaande uit gemiddeld 6 koks en ca. 4 andere horecamedewerkers. De chefkok drukt een belangrijke stempel op het culinaire niveau van het bedrijf. Ben jij de (chef)kok die wij zoeken? Solliciteer dan nu!

Herken jij jezelf in deze competenties?

  • Zelfstandig
  • Stressbestendig
  • Ondernemend
  • Creatief

Dit is wat jij gaat doen

  • Communiceren en aansturen personeel
  • Delegeren van orders en gerechten
  • Controle (voor)bereiding van gerechten
  • Je zorgt ervoor dat de gestelde (wettelijke) regels en procedures worden nageleefd
  • Je hebt scherp oog voor verbeterprocessen en legt verantwoording af aan de directie
  • Je stelt het afdelingsbudget op en doet voorstellen aan de directie voor investeringen.

Dit is wat jij nodig hebt

  • Communicatief vaardig
  • Enthousiast
  • Relevante werkervaring binnen de horeca
  • Goede kennis van MS Office
  • Probleemoplossend vermogen

Dit bieden wij

  • - Een leuke uitdagende baan voor lange termijn
    - Je werkt in een jong dynamisch team binnen een groeiend bedrijf
    - Ruimte voor eigen initiatief
Vacature geplaatst op:
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.