De functie

Wij zijn op zoek naar een kok die de komende periode ons nieuwe concept gaat draaien. We zijn op zoek naar 2 personen, 1 fulltime en 1 parttime, die zich willen binden voor de periode van 1 april t/m 31 december 2022. De werktijden zullen ongeveer van 12:00-20:30 uur zijn.  

Je gaat samen met een team van de locatie aan de slag om een nieuw concept uit te rollen. Vanaf april gaat onze opdrachtgever starten met een nieuw concept binnen een vaste locatie op het park, waar dagelijks op een feestelijke manier de overwinningsmaaltijd genuttigd gaat worden. Gasten worden vanaf 17:30 uur ontvangen en concept duurt +/- 2 uur. Het is een premium concept met entertainment waar gasten een all-in prijs voor gaan betalen. Vanuit een open keuken zullen de diverse 3-gangen gerechten geserveerd gaan worden, waarbij het hoofdgerecht vanaf “snijtafels” door de koks in het restaurant wordt gesneden.

We zijn op zoek naar verantwoordelijke ‘kartrekkers’, die vanuit passie op een inspirerende manier de keuken van de locatie kunnen leiden tijdens de uitvoer van het nieuwe concept en het keukenteam mee op sleeptouw kunnen nemen.

Als onderdeel van het team zoeken we iemand die de volgende steekwoorden, net als de locatie, zelf ook belangrijk vindt: ‘Hartelijk, Gastvrij & Bevlogen!’ Dus naast de juiste kennis zijn deze eigenschappen onmisbaar!

Herken jij jezelf in deze competenties?

  • Verantwoordelijk
  • Stressbestendig
  • Samenwerken
  • Plannen
  • Flexibel
  • Collegiaal

Dit is wat jij gaat doen

  • Aansturen en leidinggeven aan het keukenteam
  • Het 3-gangen menu voorbereiden en bereiden

Dit is wat jij nodig hebt

  • Je kunt zelfstandig werken in de keuken
  • Ervaring in de keuken
  • Beschikbaar in de periode april tot december
  • Je bent flexibel
  • Je heb een proactieve instelling

Dit bieden wij

  • - Een salaris conform Horeca cao met doorgroeimogelijkheden
    - Een gezellig team
    - Ruimte voor je eigen creativiteit en ideeën
Vacature geplaatst op:
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.