VACATURE Bedrijfsleider horeca

De functie

Voor een populair en gezellig stadscafé vlakbij het centrum van Arnhem hebben wij een leuke en uitdagende functie beschikbaar als bedrijfsleider. Dit kan ook een duo-functie zijn voor een gedreven stel, twee ondernemende vrienden of horeca-collega’s die samen een nieuwe stap willen maken.

Ben jij of zijn jullie enthousiast, ervaren, gastvrij en ambitieus? Ben je een sfeermaker, kan je goed samenwerken en ben je in staat een sterk team samen te stellen én te leiden? Dan zijn wij op zoek naar jou of jullie!

Het café is gevestigd in een levendige stadswijk en is het best te omschrijven als ‘een mix tussen modern en ouderwets gezellig’. Binnen biedt het café ruim 50 zitplaatsen. Buiten is er een zonnig terras met nog eens 35 stoelen. De halfopen keuken biedt -als je dat wilt- de mogelijkheid om naast een borrelkaart ook een kleine kaart te voeren en/of dagmenu’s te serveren.

Het is belangrijk dat je in de regio Arnhem woont en veel affiniteit met- en ervaring in de horeca hebt. Je wilt uitblinken in gastvrijheid en ziet het als je grote missie om het jouw gasten naar de zin te maken.

Daarnaast is het van belang dat je zakelijk bent ingesteld, zodat je het café op een efficiënte wijze kunt runnen. Dat je veel waarde hecht aan een goed bedrijfsresultaat wordt door de eigenaren beloond met een winstuitkering naast je salaris. En als het écht klikt krijg je op langere termijn de mogelijkheid om je in te kopen in het bedrijf en daarmee (mede)eigenaar te worden.

Na een inwerkperiode wordt het café geheel zelfstandig door jou/jullie geleid en indien nodig kun je extra medewerkers aannemen. Voor andere zaken - zoals marketing, promotie, de administratie en het organiseren van activiteiten - mag je altijd terugvallen op ondersteuning door de eigenaren, met wie sowieso wekelijks overleg is.

De eigenaren vinden het belangrijk dat de gastvrije, warme en gezellige sfeer van het café behouden blijft, met veel graag geziene gasten van een zeer divers pluimage. Van muzikanten tot makelaars, studenten, dakdekkers, kunst- en huisschilders, dj's, dichters, wethouders, journalisten en televisiemakers, dorstige buurtbewoners, rentenierende pensionado’s en creatieve ondernemers: onze gasten zijn minstens zo divers en interessant als de stad zelf.

Vanuit deze mooie basis is er echter altijd ruimte voor veranderingen en verbeteringen. Dus je hebt echt de kans om hier ‘je eigen tent’ van te maken!

Dit is wat jij gaat doen

  • Het zelfstandig runnen van het café, al dan niet met een kleine kaart;
  • Het aannemen en aansturen van eventuele extra medewerkers;
  • Het regelmatig organiseren van kleine evenementjes als dansavonden en pubquizzen;
  • Inclusief het runnen van de ‘achterkant’, denk aan bestellingen, schoonmaak, het bijhouden van de administratie etc.

Dit is wat jij nodig hebt

  • Je hebt veel ervaring in de horeca
  • bij voorkeur in een leidinggevende functie;
  • Je hebt gastvrijheid en een uitmuntende service hoog in het vaandel staan en vindt het leuk om met gasten van allerlei pluimage om te gaan;
  • Je hebt een stabiele basis en de motivatie om hier 100% voor te gaan;
  • Je vindt het geen probleem om overdag, ’s avonds en in het weekend te werken;
  • Je woont in de regio Arnhem;
  • Je kunt goed samenwerken, je staat sterk in je schoenen, kan je collega’s goed inspireren en instrueren en je bent flexibel ingesteld ;
  • Je houdt van hard werken, je bent creatief, en stressbestendig;
  • Je hebt (uiteraard na een kennismaking) een goed gevoel bij de zaak en kunt je vinden bij de ideeën van de eigenaren;
  • Je vindt het leuk om vanuit de samenwerking met de eigenaren te kijken naar groeimogelijkheden
  • waarbij je een steeds zelfstandiger rol inneemt.

Herken jij jezelf in deze competenties?

Vacature geplaatst op:
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.