Nedflex payrolling horeca

Vacature: Kok (Amsterdam)

Kok

Fulltime
Standplaats: Amsterdam

Functieomschrijving:
Hou jij van lekker koken en past jou privé leven niet meer in het ongeregelde leven van de horeca, dan is dit wellicht de geschikte baan voor jou. Wij leveren de totale catering aan diverse topsegment luchtvaartmaatschappijen uit diverse continenten. Er wordt bij onze klant First class, Business class en Economy maaltijden bereid. Ook is binnen ons bedrijf de HACCP een belangrijk onderdeel.

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van deze maaltijden voor onze klant op Schiphol.

Voornaamste taken:

  • Voorbereiden en bereiden van gerechten volgens recepturen in de voorgeschreven hoeveelheden en in het vereiste kwaliteitsniveau;
  • Beoordelen van de te gebruiken ingrediënten op houdbaarheid e.d;
  • Uitvoeren van de bereiding. Het bewaken/controleren van de kwaliteit;
  • Samenstellen en portioneren van gerechten;
  • Afleveren van de productie op de voorgeschreven wijze aan de interne afdelingen;
  • Controleren en verantwoorden van verbruikte hoeveelheden grondstoffen en (half) fabricaten.

Functieprofiel:

  • Minimaal 2 jaar horeca ervaring in een keuken;
  • Je hebt de opleiding voortgezet kok niveau 2 afgerond;
  • Je hebt kennis van hygiëne en HACCP-regels;
  • Goede beheersing van zowel de Nederlandse als de Engelse taal (in woord en geschrift) is een pré;
  • Flexibele instelling;
  • Nauwkeurig kunnen werken;
  • Bereid om onregelmatig te werken, ook weekenden.

Wat bieden wij:

  • Een afwisselende functie in een leuk team;
  • Marktconform salaris met eventuele toeslagen;
  • Hebben van verantwoordelijkheden.

Onze klant op Schiphol is goed bereikbaar met openbaar vervoer, en heeft ook parkeergelegenheid. Onze klant is een onderdeel van de Gategroup welke wereldwijd marktleider is in haar industrie en partner van 250 vliegtuigmaatschappijen die een omvangrijke service aan boord hebben. Onze klant is gespecialiseerd in de bevoorrading van vliegtuigen in de ruimste zin van het woord.

Solliciteren
Voldoe jij aan alle eisen? Stuur dan jouw motivatiebrief en cv naar n.vanegmond@nedflex.nl of neem telefonisch contact op met ons via 06-52377216. Het veiligheidsonderzoek Burgerluchtvaart van de Koninklijke Marechaussee is onderdeel van de sollicitatieprocedure. Plaatsing: Partners